บริการย้ายร้านค้าและร้านอาหารโดย Bangkok Moving

เจ้าของร้านที่เคยย้ายร้านในศูนย์การค้ามาก่อนจะรู้ว่าตัวแปรใหญ่ที่สุดไม่ใช่ปริมาณของ แต่เป็นเวลา เพราะทุกวันที่ร้านปิดคือรายได้ที่หายไป ทีมงาน Bangkok Moving จึงวางแผนงานย้ายร้านค้าให้ใช้เวลาน้อยที่สุดเท่าที่ทำได้ โดยเริ่มจากสำรวจกฎเวลาเข้าออกและทางลำเลียงสินค้าของห้างแต่ละแห่งก่อนนัดวันงานจริง เพราะแต่ละศูนย์การค้ามีระเบียบไม่เหมือนกัน

ร้านค้าและร้านอาหารมีอุปกรณ์เฉพาะที่ต่างจากงานย้ายสำนักงานทั่วไป เช่น ตู้แช่ที่ต้องควบคุมอุณหภูมิ เคาน์เตอร์ที่ยึดกับพื้นถาวร และอุปกรณ์ครัวสเตนเลสที่มีน้ำหนักมากแต่บอบบางเรื่องรอยขีดข่วน ถ้าธุรกิจของคุณเป็นสำนักงานทั่วไปที่ไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ หน้า ย้ายสำนักงาน จะตรงจุดกว่า ส่วนถ้ามีเครื่องจักรอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ปนอยู่ด้วย หน้า ขนย้ายเครื่องจักร จะครอบคลุมเรื่องนั้นโดยเฉพาะ

ต่อไปนี้เป็นคำถามที่เจ้าของร้านค้าและร้านอาหารถามบ่อยที่สุดก่อนตัดสินใจนัดวันย้ายร้าน

ปรึกษาก่อนตัดสินใจได้ ไม่มีค่าใช้จ่ายทักไลน์096-275-9993

ร้านค้าในศูนย์การค้ามีกฎเวลาเข้าออกยังไงที่ต้องรู้ก่อนย้าย?

ศูนย์การค้าส่วนใหญ่กำหนดให้ขนของเข้าออกเฉพาะช่วงเวลาที่ร้านค้าปิดหรือลูกค้าน้อย เช่น ช่วงกลางดึกหลังห้างปิดถึงก่อนเปิดทำการวันถัดไป และต้องแจ้งฝ่ายบริหารศูนย์การค้าล่วงหน้าเพื่อขออนุญาตใช้ทางลำเลียงสินค้าเฉพาะ ทีมงานจะสอบถามกฎของแต่ละห้างให้ชัดเจนก่อนนัดวันงานจริงเสมอ เพราะแต่ละแห่งกำหนดไม่เหมือนกัน

ความยากของงานร้านค้าในห้างคือต้องประสานกฎที่มาจากหลายฝ่ายพร้อมกัน ทั้งฝ่ายบริหารศูนย์การค้า ฝ่ายรักษาความปลอดภัย และบางครั้งฝ่ายวิศวกรอาคารถ้าต้องใช้ลิฟต์สินค้าขนาดใหญ่ ทีมงานแนะนำให้เจ้าของร้านติดต่อฝ่ายบริหารศูนย์การค้าเป็นคนแรกเพื่อขอเอกสารและช่วงเวลาที่อนุญาต แล้วส่งข้อมูลนั้นมาให้ทีมงานวางแผนตามกรอบเวลาที่กำหนดไว้

ทางลำเลียงสินค้าของห้างต่างจากทางเข้าปกติยังไง ต้องใช้รถแบบไหน?

ทางลำเลียงสินค้าหรือที่มักเรียกว่าโหลดดิ้งโซนเป็นทางเข้าเฉพาะสำหรับรถขนของ แยกจากทางเข้าลูกค้าทั่วไป มักมีความสูงและความกว้างจำกัดกว่าถนนปกติ ทีมงานจะเลือกใช้รถขนาดที่ผ่านทางลำเลียงของห้างนั้นได้พอดี บางกรณีต้องใช้รถขนาดเล็กลงหรือทยอยขนหลายเที่ยวแทนการใช้รถใหญ่คันเดียว

ศูนย์การค้าแต่ละแห่งออกแบบทางลำเลียงสินค้าตามข้อจำกัดของอาคารเดิม บางแห่งมีเพดานต่ำหรือทางเข้าแคบกว่าที่คิด ทีมงานแนะนำให้สอบถามขนาดทางลำเลียงจากฝ่ายบริหารศูนย์การค้าล่วงหน้า พร้อมแจ้งขนาดรถที่จะใช้ให้ฝ่ายอาคารตรวจสอบก่อน เพื่อไม่ให้เกิดปัญหารถเข้าไม่ได้ในวันงานจริง

ตู้แช่และเคาน์เตอร์ร้านต้องเตรียมยังไงก่อนขนย้าย?

ตู้แช่ควรปิดระบบทำความเย็นและปล่อยให้ละลายน้ำแข็งในระบบก่อนขนย้ายอย่างน้อยหลายชั่วโมง เพื่อป้องกันน้ำไหลระหว่างขนและความเสียหายของระบบคอมเพรสเซอร์ ส่วนเคาน์เตอร์ที่ยึดกับพื้นหรือผนังถาวรต้องแจ้งช่างรื้อถอนแยกต่างหากก่อน ทีมขนย้ายจะรับหน้าที่ขนย้ายเฉพาะส่วนที่ถอดออกมาแล้วเท่านั้น

ตู้แช่เป็นอุปกรณ์ที่มีระบบทำความเย็นภายในที่บอบบางต่อการเอียงหรือกระแทกมากกว่าที่มองเห็นจากภายนอก ทีมงานจะยืนยันกับเจ้าของร้านว่าปิดระบบและระบายน้ำแข็งเรียบร้อยก่อนวันขนย้ายเสมอ เพื่อลดความเสี่ยงที่ระบบทำความเย็นจะเสียหายจากการขนย้ายขณะยังทำงานอยู่ ส่วนเคาน์เตอร์ที่ยึดถาวรกับโครงสร้างอาคารเดิม เจ้าของร้านต้องประสานช่างของห้างหรือช่างของตัวเองให้รื้อถอนก่อนวันที่ทีมขนย้ายจะเข้าไปทำงาน

อุปกรณ์ครัวสเตนเลสหนักแต่เป็นรอยง่าย ป้องกันยังไงระหว่างขน?

อุปกรณ์ครัวสเตนเลสอย่างโต๊ะเตรียมอาหารหรือเตาแก๊สอุตสาหกรรม ทีมงานจะห่อด้วยผ้าห่มกันกระแทกและฟิล์มยืดคลุมผิวสเตนเลสทั้งชิ้นก่อนยก เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนจากการเสียดสีระหว่างขนย้าย ของที่มีน้ำหนักมากจะใช้รถเข็นหรือแม่แรงลากพาเลทช่วยแทนการแบกยกด้วยแรงคนล้วน

ผิวสเตนเลสที่ดูแข็งแรงจริง ๆ แล้วเป็นรอยขีดข่วนได้ง่ายมากถ้าเสียดสีกับพื้นผิวหยาบหรือของแข็งชิ้นอื่นระหว่างขนย้าย ทีมงานจึงห่อหุ้มผิวสเตนเลสให้มิดชิดตั้งแต่ก่อนยกออกจากตำแหน่งเดิม อุปกรณ์ที่มีน้ำหนักมากอย่างเตาอบอุตสาหกรรมหรือตู้เก็บความเย็นขนาดใหญ่ ทีมงานมีรถเข็นและแม่แรงลากพาเลทสำหรับเคลื่อนย้ายโดยไม่ต้องใช้แรงคนแบกยกโดยตรง ลดความเสี่ยงทั้งต่อของและต่อทีมงานเอง

สต็อกสินค้าและวัตถุดิบครัวที่เน่าเสียง่ายต้องจัดการยังไง?

วัตถุดิบที่เน่าเสียง่ายควรวางแผนขนย้ายเป็นลำดับสุดท้ายและใช้เวลาสั้นที่สุด เพื่อไม่ให้อยู่นอกตู้เย็นนานเกินไป ร้านค้าบางแห่งเลือกใช้วัตถุดิบให้หมดก่อนวันปิดร้านย้ายแทนการขนของสดไปด้วย ส่วนสต็อกสินค้าที่เก็บได้นานอย่างสินค้าแห้งหรือบรรจุภัณฑ์ ทีมงานจะบรรจุกล่องและติดป้ายกำกับตามหมวดสินค้าเหมือนงานขนย้ายทั่วไป

ร้านอาหารที่ต้องย้ายมักวางแผนวันปิดร้านให้ตรงกับช่วงที่วัตถุดิบสดเหลือน้อยที่สุด เพื่อลดความเสี่ยงเรื่องอาหารเสียระหว่างขนย้าย ทีมงานแนะนำให้แยกวางแผนสองส่วนชัดเจน คือส่วนวัตถุดิบสดที่ต้องจัดการเองก่อนวันงาน กับส่วนสต็อกสินค้าแห้งและอุปกรณ์ที่ทีมขนย้ายรับผิดชอบเต็มรูปแบบ เพื่อไม่ให้ทั้งสองงานปนกันจนสับสน

ปิดร้านย้ายแล้วเปิดขายต่อที่ใหม่ได้เร็วสุดกี่วัน?

ร้านขนาดเล็กที่อุปกรณ์ไม่ซับซ้อนมากอาจเปิดขายต่อได้ภายในหนึ่งถึงสองวันหลังขนย้ายเสร็จ ส่วนร้านที่มีตู้แช่และอุปกรณ์ครัวขนาดใหญ่ที่ต้องติดตั้งและทดสอบระบบใหม่ก่อนใช้งาน อาจต้องใช้เวลามากกว่านั้น ทีมงานแนะนำให้วางแผนติดตั้งอุปกรณ์หลักให้เสร็จก่อน แล้วค่อยจัดวางของตกแต่งร้านเป็นลำดับสุดท้าย

เวลาที่ใช้เปิดร้านต่อได้ขึ้นอยู่กับว่าอุปกรณ์หลักของร้าน เช่น ตู้แช่หรือเตาครัว ต้องผ่านการติดตั้งและทดสอบระบบใหม่มากแค่ไหน ทีมงานจะจัดลำดับขนของให้อุปกรณ์หลักถึงปลายทางก่อนของตกแต่งทั่วไป เพื่อให้ช่างติดตั้งเริ่มทำงานได้ทันทีโดยไม่ต้องรอของชิ้นอื่นมาถึงครบก่อน ช่วยร่นเวลาปิดร้านได้มากกว่าการขนของทุกอย่างมาพร้อมกันแล้วค่อยแยกจัดลำดับทีหลัง ถ้าต้องพักสต็อกบางส่วนไว้ก่อนระหว่างรอร้านใหม่ตกแต่งเสร็จ ดูรายละเอียดที่หน้า เช่าที่วางของ

ป้ายร้านและป้ายโฆษณาหน้าร้านขนย้ายและติดตั้งใหม่ยังไง?

ป้ายร้านและป้ายโฆษณาส่วนใหญ่ต้องใช้ช่างเฉพาะทางถอดและติดตั้งใหม่ เพราะเกี่ยวข้องกับระบบไฟฟ้าและโครงยึดที่ต่างจากงานขนย้ายทั่วไป ทีมงานขนย้ายจะดูแลเฉพาะการเคลื่อนย้ายตัวป้ายจากจุดหนึ่งไปอีกจุดหนึ่งอย่างปลอดภัย ส่วนขั้นตอนถอดสายไฟและติดตั้งใหม่ให้ตรงตำแหน่งควรประสานกับช่างป้ายโดยตรง

ป้ายร้านค้าในศูนย์การค้ามักมีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมากกว่าที่คิด บางป้ายมีไฟ LED ฝังในตัวที่ต้องระวังเรื่องสายไฟขาดระหว่างขน ทีมงานจะห่อหุ้มและยกป้ายด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับของชิ้นใหญ่อื่น ๆ แต่แนะนำให้เจ้าของร้านนัดช่างป้ายมาดูแลขั้นตอนถอดสายไฟและติดตั้งระบบไฟที่ปลายทางแยกต่างหาก เพื่อความปลอดภัยด้านไฟฟ้าโดยเฉพาะ